Bukan Chef, Bukan Siapa-Siapa

Bismillah

Sejak tahun 2012, dari dapur sebuah rumah kecil, Risa telah membuat dan menjual berbagai macam bolu atau cake seperti Rainbow Cake, Black Forest Cake, menciptakan White Forest Cake, Red Velvet Cake, Tiramisu Cake, Chantily Cake, Fruits Cake, Almond Cake, Japanese Cheese Cake, American Cheese Cake, Mocca Nougat Cake, Chocolate Drip Cake, Batik Cake, Bolu Marmer, Bolu Jadul, Bolu Gulung, Bolu Gulung Batik, dan beberapa cake lainnya. 

Belum lagi skill Risa dalam menghias cake dengan butter cream, menghias dengan Korean Style, menghias dengan coklat, dengan edible image, dengan wafer paper, hingga membuat hiasan 3D dengan fondant. 

Pernah ia menciptakan beberapa hasil karya dapur yaitu Jewel Praline Chocolate, Lemon Cheese Cake, Puding Creamy, Aneka Mille Crepe, Pie Blueberry Chocolate, Pie Cheese Chocolate, dan lainnya. 

Risa juga memiliki skill membuat cupcake coklat, vanilla, maupun lainnya, menghias cupcake dengan buttercream hingga fondant. 

Selain itu bisa membuat Bolu Tape, Prol Tape, Bolu Pisang, Kukis Hias, Cakesicles, Pinata Coklat, Brownies, serta beberapa kue kering. 

Risa juga memiliki kemampuan membuat buket bunga, buket uang, buket boneka, buket coklat, donat tower, hingga snack susun. 

Dalam dunia baking cooking, Risa rajin mengikuti demo, grand demo, mengunjungi beberapa pameran F&B di Bandung dan Jakarta, berkenalan dan banyak bertanya pada para Chef yang ditemuinya. 

Di sebuah komunitas baking cooking level nasional pun, Risa ditunjuk sebagai ketua komunitas di sebuah wilayah. Dan telah memimpin banyak event baking demo kecil hingga grand demo. 

Risa juga pernah beberapa kali menjadi pembicara di seminar di sebuah sekolah tinggi, dan pernah menjadi pengajar di beberapa kelas baking dan dekor cake. 

Di luar baking, Risa mengambil kelas menulis novel, voice over, Canva, edit video, dan AI.

Hobinya pun menyimak podcast berbagai bidang, seperti kesehatan, spiritual, hingga yang berkaitan dengan bisnis. 

Sejak 2012 Risa telah menemui ribuan pelanggan, ia banyak belajar juga dari hal ini. 

Sebelumnya ia pernah bekerja di lembaga internasional (asing), dan perusahaan besar dalam negeri, total selama 16 tahun. Ia memahami struktur organisasi, peraturan dalam perusahaan, dan lainnya. Sempat mendapatkan prestasi sebagai karyawan terbaik, karena sistemnya bergantian setiap tahun, jadi ia hanya bisa mendapatkan sekali prestasi tersebut. 

Tapi itu semua tidak membuat Risa mendapatkan sebutan Chef. Ya, ia bukan siapa-siapa. Hanya seorang bakul kue rumahan, dan hanya seorang ibu rumah tangga biasa. 

Inilah kehidupan dunia, Risa. Terkadang kemampuanmu mungkin tidak dihargai. Tapi tetaplah menjaga akhlak, selalu bersihkan hatimu - banyaklah beristighfar, teruslah mendo'akan dan memuliakan orang-orang terutama orang baik. Risa, fokuslah pada do'a-do'amu, langitkan terus harapanmu. 

Apapun yang terjadi, tetaplah menjadi dirimu sendiri dan tetaplah bahagia. 

Salam ikhlas. 

Custom cake bisa dipesan di Mia Sweet, melalui whatsapp 0818-433-549.

Salam sukses mulia untuk semua pembaca, 

Mia Sweet.